Description du vrai cycle de l’eau avec l’empreinte eau à l’échelle mondiale. Décryptage de l’étude sur le dépassement de la limite planétaire de l’eau verte : analyse des causes et exemples en France. Définition des phénomènes de surexploitation de l’eau bleue et tour d’horizon en France : minage des eaux souterraines, déséquilibre quantitatif Besoins/Ressources/Milieux et stress hydrique.

Les acquis de l’épisode

• Appréhender le vrai cycle de l’eau en intégrant l’interaction de nos activités
• Comprendre les causes et les conséquences du dépassement de la limite planétaire de l’eau verte
• Maîtriser les différentes formes de sur-exploitation de l’eau bleue et l’état des lieux à l’échelle mondiale et française